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清韵飘香

 

相关介绍

 【品名】铁观音(清香。肖青)

 【 香型】 清韵飘香

 【产地】福建安溪

 【等级】特级----清韵飘香

 【品牌】小叶子茶庄

 【规格】礼盒

 【内包装】8克真空

 【茶叶总质量】500克

 【特点】满盖香,香气非常好,味大而集中,口感醇厚饱满,馥郁持久,汤色黄

 【储藏方法】-5°冷藏

铁观音茶的泡饮方法别具一格,自成一家。首先,必顺严把用水、茶具、冲泡三道关。“水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上。

冲泡按其程序可分为八道:
        
    1 白鹤沐浴 (洗 杯):用开水洗净茶具
    2 乌龙入宫 (落 茶):把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分;
    3 悬壶高冲 (冲 茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动;

    4 春风拂面 (刮泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净;

    5 关公巡城 (倒 茶):把泡一,二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;

    6 韩信点兵 (点 茶):茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;

    7 鉴尝汤色 (看 茶):观尝杯中茶水的颜色

    8 品啜甘霖 (喝 茶):乘热细缀,先闻其香,后尝其味,边啜边闻,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣。